Özeti:
MALZEMELER
4 kilo kara havuç, tatlı
2 kilo toz şeker,
1 kilo ceviz içi,
150 gram rendelenmiş Hindistan cevizi,
Bergamot esansı,
su tatlılar
HAZIRLANIŞI
Havuçların kabuklîarı kazınır, yıkanır, kurulanır. Sonra küçük küçük doğranır. tatlı tarifi
•Bakır tencereye konur. Şeker ilave edilir ve şekeri ıslatıp eritecek
kadar su dökülür.
•Orta hararetli ateşte tahta kaşıkla karıştıra karıştıra “macun”
haline getirilir.
•Macun kıvamına... tarifin devamını Cezeriye başlıklı yazımızda bulabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder